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Baluarte
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(España)
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6/10 | 0 opiniones
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Iruña Plaza
(España)
Descuento en carta
6/10 | 1 opiniones
Casa Garrido
Calle Manuel Vicente Tutor 8, 42001 Soria
0/10 0 opiniones

Restaurante "Casa Garrido" cuenta con un espacio de 200 metros cuadrados en dos plantas y dedicado a Restauración, Bar y Cafetería. Terraza en los meses de verano. Aquí los clientes pueden yantar, en uno de los mejores restaurantes de la capital de Soria, en un ambiente tranquilo, con un servicio esmerado y con una calidad y variedad gastronómica digna de mención.



Alcachofa en salsa de Boletus con trufa

Casa Garrido Soria

9.1/10 21 opiniones

1.- Sofreimos los boletus a fuego lento. Añadimos la nata.

2.- Dejamos que reduzca la nata con los boletus y salmpimentamos al gusto.

3.- Mientras rehogamos las alcachofas en su propio jugo.

4.- Añadimos la alcachofa a los boletus y añadimos un poco de trufa rallada.

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INGREDIENTES

Alcachofa
Boletus
Trufa Negra
Nata
Aceite, sal y pimienta

VALOR NUTRICIONAL

Información no disponible

MÁS INFORMACIÓN

Tiempo de preparación: Entre 40 y 60
Tipo de Plato: Entrantes y Tapas
Dificultad: Media

COMENTARIOS

Gloria Lazaro Vela:
encar: buena
Marisa: Muy buena sabores finos y bien maridados
Alberto: Los de Casa Garrido nunca defraudan, ya sea con la tapa micolgica o la trufa, simplemente excelente, 100% recomendado, y ms si es con un vino blanco, complementa su sabor a la perfeccin.
blanca sevilla: muy buena
mireya: muy rica
susana: original ,excelente combinacin y sabor.
mario : Fui con ganas de disfrutarla porque m gustan los hongos pero no estuvo ala altura
renata: Gracias Casa Garrido x la excelent comida. El ambiente y la calidad del personal m hicieron sentir a m y a mi familia como en casa. chapeau!
alvaro: La tapa de alcachofa es la mejor de todas las que prob. y eso que no me gusta la alcachofa
isabel: Estaba muy buena as que ped 2 seguidas. Qu sabor le daba la trufa! volver sin dudarlo
sara: La salsa estaba riqusima. Una de las mejores tapas que prob en soria
carlos: la tapa de alcachofa es la mejor sin duda
mcarmen: La alcachofa con la trufa es una fusión perfecta aún más si te rayan la trufa en el momento de servirla Estaba exquisita La tapa de casa Garrido es la mejor
francisco: es una de las mejores tapas que he probado, es una conbinacin perfecta de los ingredientes. resalto la textura de salsa y las lminas de la trufa fresca que desprende un aroma irresistible. felicitaciones

Casa Garrido (Soria)
21 comentarios
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Alcachofa en salsa de Boletus con trufa
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